維吾爾人把壹天分為日出、正午、日落、星光、午夜、黎明等六個班次。諾魯孜節的儀式在新年第壹天的黎明開始。男女老少都穿著民族服裝。各家的父母在房子中間燒壹堆松柏樹枝，把冒煙的樹枝繞在每個人的頭上，祝願家人新的壹年平安幸福。然後父母把冒煙的松枝帶到畜圈門口，讓畜群冒煙。日出後，家家戶戶開始煮“諾魯孜米”，用余糧和糧食，加上各種調味品，熬成稠粥，維吾爾語稱之為“克卻”。從那天中午開始，人們開始成群結隊地互相拜年。日落之後，我們互相請客吃飯，男女老少載歌載舞，表達新年的喜悅。
諾魯孜節過後，農村的春耕生產開始了，就像冰雪融化，植被變綠，大地復蘇，牲畜產仔壹樣。牧民們壹邊慶祝節日，壹邊清點已經安全過冬的牲畜，準備開始在草原上放牧。隨著畜牧業向農業、聚落和城鎮的轉化，維吾爾農牧區的傳統新年節日和習俗仍然延續了大部分傳統風格，但其他地區發生了變化。
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