判斷茶葉是否過期主要包括以下幾個方面:
看是發黴還是變味；綠茶是否變紅，湯色變褐，暗味的濃度、收斂、鮮度降低。另外，還要看其包裝上的保質期。另外，如果是散裝茶，最好不要喝超過18個月。
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如何保存綠茶:
1.綠茶茶葉再次享用時，應盡量裝滿，不留空地，這樣可以減少儲藏空間的空氣，有助於保持名貴茶葉的品質。
2.最好購買少量茶葉或小包裝存放，減少打開包裝的次數，防止與空氣反復接觸。這樣既能保證質量，又方便再次沖泡。
3.茶葉可以儲存在幹燥箱或陶罐裏。缸底放雙層棉紙，缸口放雙層棉紙，然後壓上蓋子。
4.綠茶可以儲存在有雙層蓋的罐子裏。紙罐更好，其他錫罐、馬口鐵罐都可以。還是要先在罐子裏墊壹層棉紙或者牛皮紙，再蓋上蓋子。
5.最好準備壹個存放綠茶的小冰箱，將溫度設置在-5℃以下，將未開封的封條封緊，放入冰箱。否則壹般冰箱的冰櫃存放茶葉是可以的，但是不能存放其他東西。
6.可以用幹凈的保溫瓶將未開封的茶葉倒入瓶中，塞住保存。