壹、綠豆冰棍的材料
綠豆100克，綿白糖70克，糯米粉10克。
二、綠豆冰棍的做法
1.綠豆洗凈，加水800g煮至豆熟軟，湯濃。
2.改小火，加入綿白糖，分次加入糯米粉，拌勻。
3.讓綠豆湯變幹，再次攪拌，倒入模具，插入冰棍，放入冰箱冷凍4小時。
三、綠豆冰棍的功效
1.綠豆富含優質蛋白質。適量食用綠豆，可以補充優質蛋白質，提高機體免疫力，增強自身抵抗力，緩解身體疲勞。
2.綠豆富含磷。適量吃綠豆可以補充磷，促進神經興奮，補充能量，保持活力，增加食欲，改善食欲。
3.綠豆富含膳食纖維。適量食用綠豆，可以補充膳食纖維，滋潤腸胃，促進排便排毒，改善便秘癥狀。
4.綠豆好水好潤。適量吃綠豆可以利尿祛濕，減輕身體的水腫。
5.綠豆富含鉀。適量吃綠豆可以補充鉀，維持機體的基礎代謝率，改善視力。
6.綠豆富含鈣。適量吃綠豆可以補鈣，保護骨骼健康。