蘇州稻香村是中華老字號。是國內食品行業歷史最悠久、影響力最大的知名品牌之壹。是公認的民族品牌。以其深厚的文化底蘊,精湛的制作技藝,卓越的品質口碑,被譽為面點大師,蛋糕藝術的至尊。
蘇州稻香村是國家認定的第壹批中華老字號企業,其糕點制作技藝有著清晰的傳承譜系,已傳承至第六代。其蘇式月餅制作技藝也被列入江蘇省非物質文化遺產保護名錄。稻香村糕點制作技藝第五代傳承人徐洪生介紹,蘇式糕點因其用料上乘、制作工藝細致、成品精美,成為中國傳統糕點的代表。
主要原材料
稻香村綠豆糕,以優質飽滿的綠豆為主要原料,運用經典工藝精心制作而成。它有軟糯的口感,濃郁的綠豆香味和精致的綠豆糕,是鹹宜老少皆宜的糕點。綠豆糕、紫薯糕、紅棗糕兩種口味組合包裝,健康營養美味,老少皆宜,甜度適中。
長塊的綠豆糕,顏色純乳黃色。咬壹口,入口綿軟細膩,口感清新微糯。然後就是壹股清新的綠豆香氣,留在舌尖。選用優質綠豆,遵循古法制作綠豆糕。獨特的工藝保留了綠豆的鮮香,口感細膩,不會太甜。如果放冰箱冷藏會更好吃。