材料:羊血200克，粉絲100克，豆腐50克。
輔料:面餅2個，香菜適量，青蒜適量，花椒15g，茴香5g，桂皮8g，八角8g，草果2g，花椒2g，高良姜2g。
羊血湯面的步驟:
1，準備材料。
2.將羊血切成細條。
3.將豆腐切成厚片。
4.將粉絲浸泡在冷水中。
5.燒熱炒鍋，小火烤花椒和茴香。
6.燒熱炒鍋，放入桂皮，八角，草果和高良姜。
7.先把花椒和茴香搟成細面，再把其他調料混合搟成粉，再和花椒茴香粉攪拌均勻。
8.也是主要調料。制作方法是將調料包放入清水中煮沸，煮至入味後取出調料包，倒入豬油繼續煮至水分蒸發，將調好的水煮沸晾幹，調好的味道在豬油中食用，即為蠟汁油。
9.往鍋裏加水。水燒開後，加入鹽2克，再放入碾碎的調味面，湯鍋保持小，豆腐略煮。
10.把羊血放在漏勺裏，放在湯鍋裏搖晃幾下，直到羊血成熟。
11.將泡好的粉絲放入漏勺中，煮壹次。
12.將泡好的粉絲放入漏勺中，煮壹次。
13.取出粉條、羊血、豆腐，放入碗中。
14.然後依次加入蠟汁油和辣椒油，加入適量香菜和蔥蒜末，做成湯。