老幹媽的制作工藝
老幹媽的制作工藝非常獨特，需要經過很多環節。首先，挑選新鮮的辣椒和豆瓣菜，洗凈，晾幹，油炸，制成辣椒豆瓣醬。然後，將辣椒豆瓣醬與其他配料壹起翻炒，使其變香。最後將炒好的辣椒豆瓣醬裝瓶密封殺菌，最後就形成了大家熟悉的老幹媽辣醬。
老幹媽的味道和用途
老幹媽的味道很獨特，濃濃的醬香和麻辣的味道，還帶著壹絲酸甜鹹鹹的味道，讓人回味無窮。它既可以作為調味品增加菜肴的風味，也可以作為獨立菜與米飯、面條等搭配使用。無論是做飯、煲湯、拌面、燒烤還是火鍋，老幹媽都能給食物增添壹份麻辣鮮香。
老幹媽的影響
老幹媽自問世以來，以其獨特的口感和品質贏得了無數消費者的喜愛。不僅在中國，在國際市場也是如此。如今，老幹媽的產品已經遠銷世界各地，成為中國餐桌上壹道亮麗的風景線。