老潼關1肉夾饃的制作方法
1肉用冷水浸泡4小時，吸幹不必要的血(中途換魚缸水)
2.包好調料材料的牌子，備用。
3五花肉開水入鍋，撇去少量白色泡沫。
4加入所有調料(放鹽兩次，壹開始2g，1煮30分鐘，然後放剩下的)。
轉小火約2小時。
6.做菜，脆，爛，好吃。
老潼關二號肉夾饃的做法
1小麥粉和酵母泡打粉鹽混合均勻，然後加入溫水。
2揉成皮光滑的面糊，醒發約1小時(蓋上濕抹布或保鮮袋)。
3醒至面糊壹般上下。
4分鐘後表面刷壹點油放松15分鐘。
5.將松脆的面糊搓成條狀。
6用搟面杖搟。
7將面片折疊。
8從壹側翻轉過來
9.按下面的末端，做壹個蛋糕坯。
10松弛蛋糕坯10分鐘。
11將蛋糕坯卷成圓形薄片。
12麻辣幹鍋放入餅坯，每面烤2分鐘，上下色調如圖。
13把烤好的包子放到網上，用電烤箱烤10分鐘，取下(200度左右火)。
14肉夾饃剁碎，拌骨湯。
15，放入饅頭中制作。
在上面文章的內容中，我們詳細介紹了什麽是老潼關肉夾饃。我們知道老潼關肉夾饃其實是陜西省的特色食材。老潼關肉夾饃不僅漂亮而且很好吃。上壹篇文章為我們詳細講解了純正老潼關肉夾饃的兩種做法，我們堅信大家都掌握了。