肉龍的步驟是11。首先，面團要做好。將500克面粉、2克鹽、2克酵母粉、150克溫牛奶(30-35度)、140克溫水(30-35度)放入面包機桶中，開始和面過程。當面團變成面團時，倒入10克左右的油。面團拌好後，用保鮮膜和濕布蓋上，30度靜置1-2小時，使其變大壹倍(也可以低溫發酵，但時間較長)。
肉龍修煉的第22步。面做好了再調牛肉餡吧。
在220克肉末中加入3克醬油、10克生抽、10克蠔油、15克米酒、2克鹽、2克糖、5克姜末、黑胡椒和13種香料，攪拌均勻。
肉龍的腳步33。大蔥先切條，再切碎；蘑菇和蔥也用同樣的方法切碎。
肉龍修煉的第44步。然後把切好的蔥花、小蔥、香菇全部放入肉醬中拌勻。最後倒點蔥油(或者芝麻油和花椒油)。
肉龍的腳步55。拌勻，牛肉餡就拌好了。
肉龍的腳步66。在案板上撒點幹面粉，直接把面團搟成大塊(不要太稀，不然面會死，發不起來)。
肉龍的腳步77。均勻的抹上壹層剛剛調好的肉餡。雖然妳喜歡那種厚度，但妳不壹定要用所有的肉餡。
肉龍88步的做法。從壹端卷起來。
肉龍的腳步99。放入蒸籠中，放壹塊蒸濕後擰幹的布。
肉龍的步驟是1010。鍋上放溫水，中小火燒開水，保證這個過程需要20分鐘左右(這是二次燒制的過程)。
時間水燒開後，蒸18-20分鐘，燉3分鐘。
這就是熱氣騰騰的效果，肥肥的懶龍，滿滿壹壺。