辣椒湯
材料:牛肉100克，面粉100克。
輔料:紅薯粉絲100g，海帶50g，花生50g，木耳50g，豆腐皮50g。
調料:油5g、鹽2g、1辣椒、花椒2g、醬油5g、雞精2g、1蔥、麻油2g、米醋3g、1八角、1桂皮、2片姜、1000高湯。？
生產流程:
1，肉湯裏加肉？將蔥、姜、桂皮、八角煮30分鐘。
2.將熟肉切成小塊備用。
3、木耳提前泡好。
4.紅薯粉絲用溫水浸泡30分鐘，用流水洗凈。
5.木耳分開放？海帶？將豆皮切成絲。
6.面粉加壹點水合成面團。
7.加入適量的水浸泡10分鐘。
8.用手反復抓潔面面團，直到拉出粘稠有彈性的面筋。
9.留下洗面筋的水備用。
10，中火翻炒鍋裏的油，爆香幹辣椒和大蔥。
11，加入肉丁略炒。
12，倒牛肉湯。改大火燒開。
13，加入花生，小火煮。大概要煮25分鐘。？
14.將洗好的面筋切成小塊，加入湯中。
15，煮開攪拌後加入泡好的紅薯粉條，海帶豆腐絲，木耳絲。
16，煮10分鐘左右。
17，充分攪拌洗面筋後剩下的面粉水。加入醬油、鹽雞精、白胡椒粉煮3分鐘。
18.關火，加入米醋和香油。
19，出鍋了。放入碗中即可食用。