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自制的又脆又好吃的薯片可以做什麽?

在人們眼裏,薯片就是薯片。其實也可以是紅薯片和紫薯片,熱量也不高。家裏做無油薯片的前提是要有微波爐或者烤箱。在鍋中加入適量的水。水燒開後,將泡好的薯片倒入鍋中,焯壹分鐘左右撈出。取出後用冷水浸泡並沖洗幹凈,將洗好的薯片控幹待用。第三,瀝幹水分,待表面幹燥後烘烤。最好放在太陽下暴曬半幹,這樣可以酥脆,或者用廚房紙吸幹表面水分,在表面撒上適量孜然粉和胡椒粉,在180度左右上下烤成半熟。

還剩幾個小時,總覺得味精太重,裏面的添加劑很多連字都不認識,給孩子吃總覺得不放心。所以只要孩子想吃薯片,我就在家做,味道和我買的壹樣好吃。香脆可口,壹口薯片屬於大家都會喜歡的那種零食。當我打開包裝時,我開始散發出誘人的香味。我拿起幾片金黃酥脆的薯片放進嘴裏。馬上就能感覺到嘴裏的美味,味蕾瞬間得到滿足和享受。我很喜歡吃,但是外面買的薯片含有很多添加劑。現在我們也可以在家裏自己做土豆了。

切片,可能會有很多人嘗試自己做薯片,但大多以失敗告終,或者薯片太厚不能炸第壹步:食材的準備。土豆去皮,洗凈,切成盡量薄的薄片。如果不好切,先在邊上切壹刀,然後切口會粘在砧板上,這樣可以防滑。剪完之後,清洗幾次。這壹步的目的是薯片薄、脆、鹹,很多吃貨都很喜歡。而傳統油炸薯片預計熱量較高,很多時候市面上的薯片油用的不好(比如精煉植物油,高溫油炸更容易產生反式)。

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