1，晉級。促銷是大多數餐飲加盟商的營銷手段。火鍋店通過促銷可以快速獲得更多的客源。推廣不僅要在開業前做，還要在經營過程中借助活動營銷進行推廣。除了傳統的張貼海報、發送DM賬單、在壹些平臺建立官方賬號之外，還可以在團購點評等網站上開店，不僅可以讓人們通過網絡快速了解店鋪，還可以收集客人的反饋，促進店鋪優化。
2.事件營銷。好的營銷活動可以幫助火鍋店快速積累客戶資源，讓更多的人了解我們的火鍋店，從而達到讓顧客進店消費的目的。事件營銷可以利用大型節假日，店慶之類的做促銷活動，或者和其他品牌做聯合促銷。
3.店鋪選址。好的店址可以幫助我們更好的獲客，所以開店之初的店址選擇也是壹個大問題。火鍋店壹般在交通便利的地方比較好，比如地鐵站、公交站附近。如果門口視野開闊，也可以讓周圍的人更容易看到店鋪。如果店鋪周邊居民區多，消費水平適中，這樣的店鋪位置也不錯。
4.會員折扣。通過會員優惠，讓顧客進行重復消費，讓更多的顧客再次來我們店吃火鍋，壹定程度上增加了我們店的客流。會員折扣不僅僅是會員的價格，更是會員的專屬福利，比如禮品、抽獎、會員專屬代金券等，以此來吸引新會員。
以上是自助火鍋店吸引遊客的主要方式。開火鍋店前期的準備工作是短期的。