中華上下五千年的歷史中關於飲食的故事可謂是多如牛毛，下面分享壹下關於“刷羊肉”和“火腿”的故事：
刷羊肉
“涮羊肉”是名特風味。但能流傳下來卻和忽必烈有關。700年前，元世祖忽必烈率軍征途中，想吃草原美味“清燉羊肉”。隨軍廚師馬上宰羊剔肉，不料敵情突發，做“燉羊肉”來不及了，廚師忙將羊肉切成薄片，放在鍋裏壹攪和就撈出來，放點調料送了上去。忽必烈饑不擇食，吃罷迎敵並獲全勝，還朝後命廚師如法炮制，並建議放了許多佐料，群臣吃後贊不絕口。忽必烈賜名“涮羊肉”。
火腿
“火腿”是宋代名將宗澤發明的。宗澤是主戰派，因打仗連連得勝，百姓擡著肥豬慰問，壹時豬肉多得吃不了，宗澤就命人將豬腿割下，腌制起來。由於腌制的豬腿又濕又重，行軍攜帶不便，所以常常把它們匆匆曬上幾天，掛在風中晾幹，日子壹久，腿肉紅得如火，大家都叫它“火腿”。
如果想了解更多，可以百度中搜索：古代名人飲食趣事，來獲取更多的相關信息。