1.蛋
芒種的季節會吃雞蛋,這是傳統的飲食習俗。據說吃雞蛋可以預防臭蟲,避免夏天中暑,犯困,減肥。而且雞蛋的營養價值比較高,蛋白質的含量也比較豐富,可以補充營養,所以對提高體質,緩解夏季食欲不振有很好的作用。
2. 茶
為了迎接芒果的節氣,中國江西也有在芒果節氣喝茶的習俗。據說在芒果裏喝茶可以保證妳整個夏天都不會犯困。適當喝點茶確實會讓妳保持清醒,但是要保證妳整個夏天都不會犯困就有點難了。所以種芒時喝茶,只代表了人們的壹種美好願望。
3.軍塔料理
這種蔬菜盛產於江蘇和浙江,尤其是寧波。寧波人有芒種節氣吃君子菜的傳統,君子菜是芒種節氣前後上市的時令蔬菜。芒種吃君子菜是因為它正好在芒種前後上市,即作為時令蔬菜,也是節氣必吃的菜。
4.龍井茶
南方人喝龍井綠茶已經很久了。據說江西地區夏天用芒果喝節氣茶的習俗比較辛苦,所以喝茶不困,而且比較涼快。二十四節氣中的茶單上,氣息壹過,濕氣開始蒸騰,心熱,飲食要清淡,龍井清香淡雅!
5、青梅
烹飪某種青梅的習慣最早始於夏朝。盛夏的青梅鮮果是酸的,很難直接接受。所以,做菜是用來調味的。酸甜適中,芒果籽當天煮當天喝,既時令又飽腹。它還配備了壹些小吃和優雅!
現代人並不滿足於青梅,甚至捧著壹串灑上冰糖的青梅,讓時間慢慢滋潤,釀出壹杯又美又香的青梅酒,微醺過後,心情舒暢。