新鮮花生500克，幹辣椒適量，花椒適量，八角4-6個，
肉桂適量，香葉適量，陳皮壹個，鹽10g。
練習步驟
【1】將新鮮花生浸泡在水中，用於清洗土壤；
【2】花生用清水洗凈至無沈澱物；
【3】準備好所需的香料(花椒、肉桂、幹辣椒、八角、香葉、陳皮)；
【4】用拇指和食指輕輕按壓花生前端，使花生殼裂開壹個小洞。依次在所有花生上壓壹個小洞，這樣煮的時候更容易入味；我不是在這裏做的。夏天氣溫高，煮熟的花生不好保存，開著的花生壹天吃不完就容易變質！將加工好的花生倒入高壓鍋中；按照1: 1加入適量的水；
【5】將調料用水沖洗幹凈，放入鍋中，加入適量的鹽，蓋上鍋蓋，放入高壓鍋中壓制20分鐘；
【6】讓花生在湯裏泡半天，方便食用；然後瀝幹水分；
【7】可以吃的很美。
技巧
1花生壹定要清洗幹凈，直到水裏沒有泥沙，否則就不是水煮花生而是泥花生；煮花生前，用拇指和食指輕輕按壓花生前端，花生殼會裂開壹個小洞，這樣煮的時候湯的味道就容易往裏面去，花生很快就會入味。這樣處理的花生要及時食用，否則容易變質；煮花生的水不要倒掉，讓花生壹直泡在這個汁裏，吃的時候拿出來壹些，味道會更好；4不能吃的花生要放在保鮮盒裏，放在冰箱裏保存。