又稱“花糕”、“菊花糕”、“發糕”。它是重陽節的傳統食物。它是由米粉、大豆粉等制成的。以紅棗、板栗、杏仁等水果為原料，發酵、點綴，加糖蒸熟。從唐以前到宋代，汴京(今河南開封)、臨安(今浙江杭州)等地非常盛行，現在已是蔚然成風。有許多種上面有彩旗的蛋糕，很受孩子們的歡迎。此後壹直流行到現代。“袁劍·韓磊。九歲的時候。《九月九日》引杜泰卿《玉燭集》:“九日飯餌，當時收割，故米有粘味。
重陽糕在全國大部分地區都很受歡迎。因重陽節吃它而得名。從南朝就有了。多用米粉和水果料為原料，各地制作方法不壹，主要有烘焙和蒸。餅上插五色小彩旗，並印有雙羊餡，意為“重陽”，至今仍流行。
鍋湯似乎包含了全部的味道。這道菜的原料很簡單，因為竹筍壹個人唱主角。很難說，因為竹筍怎麽選，多少油，多少糖，都是學問。記得撒壹點蔥花，竹筍顏色鮮紅，鹹湯有壹點甜味。多少南方人的胃懷念記憶中的家常菜紅燒筍。蘇州人對馬蘭頭的喜愛不言而喻，每次上市，家家戶戶都要買，都要嘗壹嘗。馬蘭頭最好的吃法是涼拌。先用開水焯壹下，拌上豆腐幹和涼拌幹，再滴上香油，就是壹道美味的幹馬蘭頭了。