茶文化的起源是中國。中國是茶的故鄉，中國喝茶據說始於神農時代，至少有4700多年了。直到現在，漢族還有以茶代禮的習俗。漢族人有各種各樣的制茶方法:太湖的熏豆茶，蘇州的花茶，湖南的姜茶，蜀山的夏君茶，臺灣省的凍頂茶，杭州的龍井茶，福建的烏龍茶，六安的瓜片。
全世界100多個國家和地區的人都喜歡品茶，各國的茶文化各不相同，各有優勢；中國茶文化反映了中華民族悠久的文明和禮儀。中國是茶的故鄉，是茶文化的發源地。中國茶的發現和利用已有4700多年的歷史，歷史悠久，遍布世界各地。
茶文化的含義:
茶是勞動的產物，也是壹種品味。茶文化以茶為載體，通過這個載體傳播各種藝術。茶文化是漢民族優秀傳統文化的組成部分，其內容非常豐富。茶文化是茶與文化的有機結合，包含和體現了壹定時期的物質文明和精神文明。
茶文化是茶藝與精神的結合，通過茶藝來表現精神，在中國盛唐，盛於宋明，衰於清代。中國茶道的主要內容講究五個方面的美，即茶、茶、溫、茶具、環境。
茶文化要遵循壹定的規律。唐朝為了戰勝九難，把它做成、區分、器皿、火、水、烤、剁碎、煮、喝。宋代三時品茶，三時“三時”是新茶、甘泉、潔器的結合，天氣晴好，賓客雅趣相投。“三不”即茶不新，泉不甘，器不潔，為壹不；風景不好，是其壹；品茶師沒教養沒禮貌，* * *就是三無。這種情況下，最好不要做藝術飲料，以免失望。