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饅頭蓋子滴水怎麽辦?

現在應該沒人沒吃過饅頭。饅頭真的很神奇,尤其是餓的時候。壹個小饅頭就能解決妳的饑餓。吃完饅頭,喝壹大杯水,保證壹整天都不會覺得餓。在中國南方,幾乎每家早餐店都能看到。壹碗豆漿好吃。在黃河以北,饅頭更為常見。堪稱主食,所以北方幾乎家家都會用面粉做饅頭。蒸饅頭,會不會遇到鍋蓋不停滴水的情況?如果出現這種情況,會影響饅頭的口感,那麽應該如何處理這個問題呢?

方法1:

最重要的是掌握火候。首先鍋裏放冷水,中火蒸,等水開了再轉小火。

方法二:

在蒸的過程中,在鍋蓋周圍墊壹條毛巾,這樣蒸汽就會被毛巾吸收,從而防止蒸籠鍋蓋邊緣的水珠滴落在饅頭上。我們也可以在鍋周圍放壹條毛巾。

方法三:

準備壹個不是玻璃的蓋子,這樣水汽就不會凝結,不然會減少水汽凝結然後滴在饅頭上。

在這個過程中,其實最重要的是火候。只要掌握好火候,鍋蓋就不會滴水。如果鍋蓋滴水,會大大影響饅頭的口感。本來饅頭就是軟的,滴多了會變軟塌塌的,沒有饅頭的味道。另外,鍋蓋上要墊壹塊棉布,堵住鍋蓋和鍋的縫隙,減少滴在饅頭上的機會。

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