1.將雪梨洗凈，帶柄從側面切壹小塊做蓋，挖出果核，註意不要挖穿；
2.將適量蜂蜜放入雪梨中，蓋上蓋子，註意雪梨在蒸的過程中會產生水分，留有余量；
3.放在盤子或碗裏，然後放入蒸鍋。
大火燒開後，小火蒸。
練習2:
1.將雪梨去皮、去核並切割。
2.將雪梨和清水放入鍋中，小火煮。
3.倒入容器中，趁熱加入冰糖(或蜂蜜)，因為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的營養價值，攪拌後即可食用。
功能:潤肺止咳，生津祛燥。
也可以加點泡好的銀耳或者百合壹起煮~ ~
技能
1，梨是帶皮吃的，要反復清洗；壹次不要放太多蜂蜜。
2.是跨水蒸的，所以水位不能太高，蒸架也不能太底，以免水開時鍋水溢出到燉鍋裏。每次吃50-100g就好，不要吃太多。
3、第壹種做法是傳統的雪梨蜜杯做法，其他品種的梨也可以，像白蘿蔔蜜杯曬幹生津，都適合冬天食用。
4.做法2與做法1功效相近，操作更簡單，符合現代營養學的觀點。