雲南鎮康縣源氏村四面環山，氣候涼爽，深山老林，土地肥沃，水土無汙染。壹看就是山頂的山羊，山腳的核桃。在基金會，人們用牛羊糞給核桃施肥，老核桃的果實又大又飽滿。這種原始的方式在基金會裏年復壹年地延續著。二十年前核桃不被重視，很多核桃樹都被基金會的村民砍倒，用來種玉米等農作物。從2005年開始，村民們開始陸續種植核桃。目前，在基地種植核桃是村民的主要任務和主要收入來源。核桃的原產地真的埋藏在深山裏，特殊的地理環境和氣候特點使得所產核桃具有皮薄、肉厚、味香、油好的特點，並富含蛋白質、核黃素、胡蘿蔔素和多種礦物質。
紮根雲南的核桃樹很老，幾十幾百甚至上千年。沒有經過受精和催熟，保留了最原始自然的香味和原味。不僅好吃，新鮮核桃的營養價值也極高。具有補氣血、溫腎潤肺、養血生發、益腦的作用。是全家人都需要的健康零食。