雖然富含膳食纖維的食物有以上好處，但也不要偏食。正確的飲食原則是:減少脂肪的攝入，適當增加蔬菜水果的比例，保持營養均衡。
擴展數據:
避免購買速溶營養麥片，雖然貼著“營養麥片”的標簽，但由於這種麥片往往經過粉碎精制，營養價值損失最大。比如燕麥麩中的膳食纖維會因為粉碎和提煉而流失。從營養學的角度來看，全谷物制作、簡單加工的產品營養價值最高。像現在的大米，很多外層都經過打磨，雖然外表光鮮亮麗，但是營養成分流失很快。
仔細閱讀即食營養麥片的配料表，不難發現有些產品會添加植脂末等成分來改善口感，植脂末就是俗稱的奶精。奶精的主要成分是糊精、香精和氫化油。氫化油俗稱反脂肪酸。從科學的角度來說，長期過量食用會對人體有害，因為它可以改變身體的正常代謝，增加患心血管疾病的機會。
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人民網-吃燕麥有很多好處，但不要忘記禁忌。