青餅是遂昌民間傳統中的壹個名點。據遂昌縣誌記載，綠餅已有500多年的歷史。它不僅制作工藝獨特，而且配料精致。最大的特點是在制作過程中添加了適量的野生艾草，使其具有特殊的色、香、味，具有青、香、韌、糯等獨特的特點。
遂昌烤土豆是遂昌縣具有地方特色的傳統名優農副產品。其外觀呈琥珀色，心形，味道香甜。它是由九龍山自然保護區附近的幾個鄉鎮出產的紅紅薯，經過科學的加工方法精制而成。現已形成萬余畝優質原料生產基地。
黃米果的制作方法是將山裏的壹種特殊灌木燒成灰燼，瀝幹汁液，將頂級莖米浸泡至米黃色和橙色，清洗並蒸熟，在石臼中搗碎成球，然後切成小塊，趁熱揉成扁平或長條狀。黃中帶綠，色澤晶瑩，香味宜人，鮮嫩可口。用肉絲、青菜、冬筍等炒。，具有較好的色澤和口感，是松陽、遂昌、龍泉、清遠、靜寧等縣的傳統民間節日或招待貴賓的食品。
遂昌洋芋脯是以遂昌九龍山區優質紅心紅薯為原料，采用傳統工藝精制而成的壹種老少皆宜的休閑食品。它呈琥珀色，味道獨特。