1993年3月，鄭州商品交易所在中國鄭州糧食批發市場成立，5月28日正式啟動期貨交易，形成了期貨與現貨協同發展的“鄭州模式”。
1995中國鄭州糧食批發市場推出糧食綜合信息網開展電子商務；
2001 1根據國家有關部門要求，期貨和現貨管理系統分離。中國鄭州糧食批發市場和鄭州商品交易所分別設立，專門從事糧食現貨交易。開創了用現代科技改造傳統市場、傳統市場與網絡市場相結合的新局面。
2004年2月，為順應市場化改革的要求，中國鄭州糧食批發市場由事業單位轉制為國有獨資企業，更名為鄭州糧食批發市場，走上了市場化發展的新路子。
2006年9月，鄭州糧食批發市場被國家糧食局指定為鄭州國家糧食交易中心。