包括以下內容:
1.酒店客房的主要業務成本包括:
(1)壹次性用品(衛生間洗漱用品)、客房固定資產洗滌費、折舊費、修理費、服務人員工資。
(2)酒店餐飲服務體現在服務過程中產生的采購食材、調和材料、酒水、水電等能源成本，以及餐廳服務員、管理人員的工資等。
(3)酒店客房服務體現在以下幾個方面:支持客房的日常使用、為客人提供的公共設施和用品、客房清潔費用、水電費用、服務人員和管理人員的工資薪金等。
2.主營業務成本是公司為生產和銷售與主營業務相關的產品或服務所必須投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本(工資)和固定資產折舊等。同時用於核算企業在銷售商品、提供勞務或讓渡資產使用權等日常活動中發生的實際成本。
3.在主營業務成本科目下，應按主營業務種類設置明細賬進行明細核算。期末，本科目余額應轉入“本年利潤”科目，結轉後本科目應無余額。
如何確認企業本期的主營業務成本？
1.確認當期已實現的營業收入，已實現的主營業務收入按照實際收到或應收的價款入賬。根據收入確認條件，確認當期實現的營業收入。營業收入應按實際收到或應收的價款，借記“銀行存款”、“應收賬款”、“應收票據”等科目。
2.主營業務成本控制手段:投資者首先要明確公司主營業務成本的構成及各部分的比例，然後逐項判斷主營業務成本構成的變化趨勢。公司可以通過規模效應和內部控制有效降低主營業務成本。
如何設置酒店主營業務成本的明細賬？