酥肉是壹種非常常見的日常食品，深受人們的喜愛。酥肉作為傳統大肉菜，特色鮮明，口感酥脆，非常好吃。在烹制酥肉的過程中，各個環節都需要掌握的恰到好處。
在南方長大的周軍，壹直認為脆肉是南方的特色。後來他出去見世面，發現到處都是熟悉的酥肉。查了壹下資料，他很驚訝，酥肉居然是陜西、陜西、河南的特色小吃。
炸酥肉是壹種讓人又愛又恨的食物。酥香可口可以做成任何口味，但是熱量讓我在減肥期間壹直不敢多吃！
酥肉，漢族傳統名菜，脆嫩爽口，肥而不膩。將炸好的酥肉與木耳、豆腐、蔬菜等調料壹起燉。壹碗酥肉出鍋，色澤鮮艷，酥而不爛，肥而不膩，香氣四溢。嘗
酥肉怎麽做？酥肉怎麽做？小時候想吃小酥肉壹直到過年。過年的時候我在煎鍋裏燒油的時候，我媽會煎壹些小酥肉。當時舍不得買新鮮豬肉炒小酥肉，就用了壹些拌了凍的豬板油。
在五花肉中加入適量的椒鹽面，加入壹勺土豆澱粉和兩勺面粉，打入壹個雞蛋，用手攪拌均勻至澱粉狀。
酥肉是壹道很受歡迎的家常菜，基本上隨處可見，做法也差不多。這是酥肉的食譜:
配料:五花肉、澱粉、面粉、醬油、白胡椒粉、花椒粉、鹽、料酒、雞蛋、椒鹽、花生油。
酥肉是漢族傳統名菜，屬於川菜。酥脆嫩滑，爽口，肥而不膩。舌尖妹從小就喜歡吃酥肉。她作為零食沒什麽事，尤其是肉剛炒好的時候。特別外脆裏嫩，趁熱吃壹口她都停不下來。