1.重陽節吃菊花糕是潮汕的傳統習俗,已有100多年的歷史。菊花糕外形美觀,香甜軟糯,入口即化,有菊花特有的清香和栗子的味道。菊花糕不僅口味獨特,而且制作工藝獨特。總的來說,在重陽節吃菊花糕是壹種美妙的享受。
2.重陽節吃羊肉面是因為羊肉與“陽”諧音,意為重陽節。同時,羊肉面還有強身禦寒、上暖下暖、延年益壽之意,符合重陽節的需要。羊肉燴面的做法很簡單,材料有羊肉、蔥花、醬油、蠔油、鹽等。羊肉面溫補身體,適合重陽節吃。
重陽節名稱溯源
“重陽”之名的由來,因古書《易經》中“陽為九”而得名。在《易經》中,“六”定義為陰數,“九”定義為陽數,“極數”,意思是天的高度是“九”,“九”是老陽,是陽極。
九月初九,太陽和月亮都在第九天相遇,意思是“二與九相等”,所以叫“重九”,同時又叫“重九”。明代張岱寫《夜船》,其中說:“九為陽數,其日與月重合,故稱重陽。