將大豆浸泡在水中，研磨，過濾，煮沸。豆漿營養豐富，易於消化吸收。
二、長期喝豆漿的好處
1，維生素B2對皮膚和頭發的健康有好處，維生素E促進新陳代謝；
2、所含糖復合物使腸壁表面光滑，排便順暢；
3.蛋白質和大豆蛋中的磷能降低膽固醇；
4.有助於貧血患者調理，增強抗病能力；
5、消除青春期女性臉上的痘痘、粉刺有幫助，可以使皮膚白皙、潤澤、減肥；
6.調節中老年女性內分泌系統，緩解和改善更年期癥狀；
7、延緩衰老，預防阿爾茨海默病，治療哮喘。
三、長期喝豆漿的壞處
1，含有壹些抗營養因子(抑制劑、皂甙、凝集素)，對身體有害；
2.低聚糖會引起噯氣、腸鳴、腹脹等癥狀；
3.草酸鹽會與腎臟中的鈣結合，導致結石。
四、長期飲用豆漿註意事項
1，長期喝豆漿的人需要補鋅；
2、豆漿要煮，不能加雞蛋或拌紅糖；
3、需要服用抗生素時，必須間隔1小時以上喝豆漿。