他們每天用壹把大鍋鏟做菜，可以考驗他們的體力和耐力，但並不影響他們對調味品的準確控制。苦力們壹直在不停地幫忙。洗菜、切菜、吃飯都是他們的工作，不會整天閑著。其實主人為了呈現壹場隆重熱鬧的宴會，早在宴會前壹個月就計劃好了飯菜、桌數以及各種事情。在當天的飯局中，主人家還會招呼壹直來的客人，敬酒，倒茶，不怠慢任何壹個人。粑粑宴成本低，但菜肴豐富豐盛。
很多人認為老板這樣做會賠錢，但事實並非如此。原材料都是批發采購，價格相對便宜。酒店的多桌菜從分量上來說不是壩宴的水平，也沒有壩宴那麽甜。大家圍坐在壹起，同時拿起筷子，在熱鬧的鄉村氛圍中拿起自己喜歡的菜。別的沒說，推薦壹個小編，從小到大喜歡的！那是脆皮豬肉，實際上是面粉和瘦肉或排骨，我現在還是。我無法抗拒。
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