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玉帶糕是用糯米、桃仁、青梅、桂花、金桂、香油等做成的。，並以“四嵌法”精制而成。這蛋糕既粘又不粘。餅與“高”諧音，所以深受百姓喜愛。孩子上大學、參軍或工作，親朋好友往往會送上壹兩塊蛋糕，以示“步步高升”，深得百姓青睞。確實是親朋好友招待客人的好禮物。
阜寧糕在鹽城人心中有著特殊的感情。它能勾起鹽阜人的思鄉之情，它能喚醒家鄉人心中童年的美好回憶，它承載著鹽阜大地美味的民俗文化。早在2009年，福寧大餅就被批準為國家地理標誌證明商標。阜寧大餅的地域標簽更加明顯，產品傳播更加廣泛，產業發展更加蓬勃。
百度百科-阜寧大蛋糕
百度百科-玉帶蛋糕
人民網-承載鄉情鹽城阜寧大餅傳統工藝升級年產值6543.8+0億。