陽城縣的山珍海味有潤城棗糕、毛頭丸、陽城雜哥、優格多、陽城燒幹等。
1、潤城棗糕:潤城棗糕是晉城陽城縣潤城鎮的地方特色食品，外形美觀，味道香甜。
2.毛頭丸:毛頭丸和丸子雖然同屬於丸子系列，但在形狀、外觀、味道上完全不同。
3.陽城雜割:陽城雜割分為兩類，壹類是羊的“雜割”，壹類是牛的“雜割”。好像前者更正宗，而且是羊肚羊血羊肉湯做的。
4、油滑:油滑是面食的壹種，配以蒜、醋等特殊蘸料食用，外皮酥脆，裏面嫩滑爽口，有點肉的感覺，非常好吃！做法也很有講究。當地人往往需要很多年才能理解。現在羊城能做好的人不多，在街上賣的也不多見。
5、陽城燒肝:陽城燒肝是山西省晉城市陽城縣的地方名吃。鮮豬肝加調料，裹花油，炸，蒸，炸至焦黃嫩滑。其特點是外酥裏嫩，味道鮮美，下酒可口，不油膩熱食。