陽江漆器是壹種古老的漆器,歷史悠久,享譽海內外300多年。它是中國和廣東的傳統工藝品之壹,具有嶺南地區的民族風格和濃郁的地方特色。
2.陽江豬腸
肥腸鹵是廣東陽江的壹種著名傳統小吃。當地的招牌小吃屬於粵菜。因豬腸形狀為圓形,形似豬腸,故名豬腸。
3.陽江炒年糕
陽江炒年糕,俗稱粉餅,是廣東省傳統名點之壹,是春節期間廣東省特有的喜慶食品。與佛山盲糕、中山杏仁餅、廣州雞蛋糕並稱為廣東“四大名餅”,廣東春節有做炒年糕的習俗。
4.陽江黃鵝
陽江黃鬃鵝是廣東省陽江市的特產,是中國國家地理的標誌性產品。陽江養鵝已有500多年的歷史。黃鬃鵝得名於從頭頂到脖子後面的棕黃色羽毛帶,看起來像馬的鬃毛。
5.陽江豆豉
陽江豆豉生產歷史悠久。主要選用陽江本地出產的黑豆進行制作,獨特的傳統加工工藝使其色澤烏黑油亮。
發酵後的豆豉肉質疏松、芳香、風味獨特、味道鮮美、營養豐富。是蒸魚、肉、排骨、炒菜的良好調料,也是食品加工的理想原料。
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