貧血是大多數女性的問題，不僅面色不好，皮膚暗沈，而且容易疲勞，免疫力低下。每天吃點阿膠糕，很補。但是現在假阿膠太多了。我們壹般在山東這邊買福牌阿膠，比山東東阿阿膠便宜，質量也很好。
難度:配菜(中級)時間:1小時以上。
佐料
棗肉125g核桃肉125g
龍眼肉125g黑芝麻125g
冰糖250克黃酒250毫升
枸杞50克
正宗阿膠糕的步驟
1.準備材料
2.龍眼肉
3.將250g阿膠和250g黃酒浸泡3天，只需半天就能制粉。
4.小火翻炒
5.洗凈，晾幹，小火翻炒。
6.洗凈晾幹，放入泡好的阿膠，加入冰糖250克，蒸30分鐘。
7.加入核桃和黑芝麻，我倒入砂鍋。壹般中藥都是砂鍋熬制。
8.加入枸杞，煮開，開始煮的時候滴壹下，等會兒升旗的時候壹定要煮硬，不然就不成形了。不停攪拌，小心糊底。
9.把錫紙鋪在烤盤上，塗上油脂。有的用塑料布，可能比較容易撕，但是塑料布加熱會析出有毒物質。
10.正好鋪壹層，放置12小時。