又稱釉下彩。用各種釉下顏料色釉在泥坯或釉坯上繪花紋，再施透明釉入窯高溫燒成。釉下彩畫表面光亮，不會被破壞和改變，但顏料和色彩沒有釉下彩畫豐富，機械制作困難。釉下彩包括釉下彩、青花、釉下紅、銹花和刮花。
1釉下紅:景德鎮傳統釉下彩畫之壹。以氧化銅為著色劑的顏料在坯體上畫出各種圖案，然後施透明釉，在高溫還原氣氛中燒制後，釉中露出紅色圖案。有的單獨用釉下紅裝飾，但多數用青花裝飾，稱為青花釉下紅。其特點是青花的恬靜穩定，釉下紅的豐富明亮，豐富了色彩效果，構成了莊重典雅的藝術風格。
②銹花:中國邯鄲磁州窯傳統裝飾方法之壹(見邯鄲陶瓷)。它以貧鐵礦-斑晶(含Fe2O3)為色料，在塗有白色化妝土或黑釉的瓷坯上繪制圖案，再經高溫燒制，呈白底黑花或黑底棕色。黑銹花和白銹花對比強烈，有白黑花、黃黑花、綠釉銹花和黑釉銹花。
③刮花:又稱雕花、填色。壹種用專用雕刻刀在坯體上雕刻圖案，在雕刻的凹槽內填充各種彩泥，塗透明釉，高溫燒制而成的裝飾方法。