1，豆沙餡
青團最經典的就是豆沙餡了，青團的皮又甜又軟，加上沙面的豆沙，又香又甜又不膩，真的很好吃。近幾年在豆沙餡的基礎上開發了幾種新口味的豆沙，比如在豆沙的基礎上加入芝麻。這些配料的加入可以錦上添花。
2、蛋黃肉松餡
據說知味觀的蛋黃肉松餡非常有名，綠色的球也是它家的象征。每年到了清明節前後，經常會有顧客在他們的店鋪前排隊購買，尤其是蛋黃肉松餡的綠球，有鹹蛋黃和肉松。皮薄，填充物多。最重要的是甜鹹剛好，擅長的朋友可以準備買了。
3.豬肉餡青年團
對於不愛吃甜食的朋友，可以做壹個鹹豬肉餡。很多沒吃過的人可能會懷疑是不是好吃。如果妳還沒體驗過，趕緊來體驗吧。軟軟的糯米面皮，配上肉香的豬肉餡，鹹香可口。妳不喜歡甜食，但想嘗試面團。妳很合適。
4、豆幹臘肉餡青年團
還不錯。畢竟妳可以先感受到青草的清香，然後是臘肉的濃烈鹹味，還有豆腐的綿軟口感。看來這種感覺應該不錯。
5、菠蘿餡青年團
有綠球和水果餡。所謂春天溫暖柔和的草香，夾雜著熱帶水果的香味。但是菠蘿需要先用冰糖和麥芽糖熬煮，這樣可以盡可能的減少菠蘿的酸味，讓它更甜，保留它的香味。這個可能是小孩子會喜歡的口味。