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100種做面的方法。

┄洋蔥油noodles┄

蔥油面的配料很簡單,主要是小蔥和面條,但是做出來的味道壹點也不壹般。洋蔥濃郁可口,壹碗下來回味無窮。

配料清單:小蔥、掛面、食用油、壹勺糖、壹勺醬油、兩勺生抽、壹勺蠔油、雞蛋。

[生產步驟]

1,洋蔥切小塊,洋蔥白和洋蔥葉分開包裝;

2.鍋中倒入壹碗油,大火加熱後轉小火,開始炒洋蔥。先把洋蔥炒白,再放入洋蔥葉,用小火慢慢炒,直到洋蔥完全變色,有點焦了,就可以熟了。這時候洋蔥裏面的香味完全炒出來了,洋蔥葉也可以吃;

4、過濾壹下,取之不盡的洋蔥油可以密封放入冰箱保存壹個月。可以加壹點用來拌面,拌涼菜,做鹵菜,會特別香;

5.拿壹個妳要和面的碗,加兩勺蔥油。雖然香,但是太多了會覺得累。加入壹勺糖,壹勺醬油,兩勺生抽,壹勺蠔油,攪拌;

6.現在讓我們煮面條。我今天用的是掛面,不用等水燒開。看到鍋底有小氣泡冒出來,就可以進去了。用中火煮它。水燒開後再加點水,這樣煮出來的面條會比較軟,湯也比較清澈。

熟了就拿出來晾涼,這樣剛煮好的面條會更爽口,同時也不會粘在壹起。加點洋蔥攪拌壹下,色香味立馬出來。再加壹個煎蛋,看起來會特別有食欲,又香又誘人。會讓妳覺得沒有CD就不想停,很香!

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