韓國的飲茶歷史也有上千年的歷史。公元7世紀，飲茶之風已遍及全國，深受廣大民眾的喜愛，因此韓國茶文化成為韓國傳統文化的壹部分。在歷史上，韓國的茶文化曾經盛極壹時，源遠流長。中國宋元時期對中國茶文化的韓國茶文化進行了全面的研究，韓國的“茶道”在中國宋元時期得到了廣泛的傳播。中國元代中期以後，中國茶文化被韓國進壹步了解和接受，許多“茶館”、“茶店”、茶食、茶席更加時尚和流行。
20世紀80年代，韓國的茶文化再度復興發展，為此專門成立了“韓國茶道學院”教授茶文化。和日本壹樣，起源於中國的韓國茶道以“和、敬、儉、真”為宗旨。“和”就是善良；“敬”就是互相尊重，禮貌相待；“儉”即節儉清廉；“真”就是心與心的真誠，人與人之間的真誠。
韓國作為我國的近鄰，壹直通過“茶道”的形成向人們宣傳和傳播茶文化，有機地引導大眾消費茶葉。韓國的茶道種類繁多，各有特色。根據名茶的種類，有端茶法、餅茶法、錢茶法、葉茶法四種。
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