泡菜,韓國代表性泡菜之壹,是韓國人餐桌上必不可少的發酵食品。在人們註重飲食健康的今天,泡菜不僅在韓國,而且在其他許多國家都成為了壹種流行的飲食。
最廣為人知的泡菜是用紅辣椒制成的辣白菜,但實際上泡菜有幾十種。此外還有酸菜湯、酸菜餅、酸菜炒飯等多種菜式。
2.韓式拌飯
拌飯和泡菜壹起被列為韓國的代表性飲食。作為韓國最高的傳統飲食,炒肉和各種蔬菜混在白米飯裏,和辣椒醬或調料壹起吃。
它不僅美味健康,而且易於制作和食用,是飛機上的最佳飲食。拌飯之鄉全州有很多有名的小吃店,首爾也有很多有名的拌飯店。
3、宮廷飲食
集健康、美味、色香味於壹體的韓國飲食文化的最高總結,由壹流廚師經過幾十代人的秘密反復研究而成。
宮廷食品在皇宮的宴會上傳給貴族,再由貴族傳給普通人,給韓國的飲食文化帶來了巨大的影響。妳可以通過品嘗宮廷料理,也就是高級的韓式晚餐,來體驗大部分傳統的韓國飲食文化。
4.人參雞湯
人參雞湯是壹種健康的夏季飲食,將雞洗凈,剖腹,加入人參、大棗、糯米等。,用適量鹽調味,水煮。
韓國人有在汗流浹背、身體虛弱的夏季,也就是7、8月的前、中、後幾個月,吃人參雞湯補充體力的傳統,所以人參雞湯店在這樣特殊的日子裏往往會座無虛席。
5.戶外燒烤
燒烤是將牛肉或豬肉浸泡在由醬油、蜂蜜(或糖)、大蔥、大蒜、芝麻、鹽和胡椒制成的調料中的壹道菜。好吃又甜,是孩子們最喜歡的韓國肉菜代表之壹。
在家做飯也很容易,是很受歡迎的家庭飲食。