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韓國辣醬怎麽吃?

韓國辣醬的吃法有很多種,可以直接吃,也可以用來做菜。以下是推薦的吃法:

韓式辣椒醬炒年糕

材料:水磨年糕500g,青椒1個,洋蔥半個,胡蘿蔔半根,韓式辣醬45g,鹽2g,水60ml,色拉油45ml。

步驟:

1,胡蘿蔔去皮,斜切成段。

2.把斜面立在砧板上,用刀切成菱形塊。

3、青椒切滾刀塊。

4.洋蔥切條,年糕先用開水焯壹下。

5.鍋裏放適量的油。油熱後,放入洋蔥,煎至略軟。

6.加入胡蘿蔔,翻炒至略微變軟。

7.將焯水的年糕放入鍋中,攪拌均勻。

8.用少許烤年糕水稀釋韓式辣醬,倒入鍋中翻炒2分鐘。

9.加入青椒,加入少許鹽翻炒1-2分鐘。

韓式紅油涼面

材料:熟蕎麥面180克,蔥絲10克,梨1/4個,黃瓜絲15克,胡蘿蔔絲10克,泡菜20克,姜泥1/2茶匙,蒜泥65。

步驟:

1.將所有調料、姜泥、蒜泥加入涼開水中攪拌成面糊備用。

2.將梨切片;將泡菜切成小塊,放在壹邊。

3.將步驟1中的醬汁和煮好的蕎麥面混合,其他食材放入碗中。

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