1，做好食品研發
餐廳可以組織專門的采購團隊。既懂烹飪又懂成本計算，負責全國各地的根采購，根據貨源開發菜品，保證產品穩定和利潤最大化。
2、用產品質量說話
高品質的菜品永遠是餐廳留住顧客的基礎。高質量的菜肴不僅要有特色，還要有好的口感和豐富的營養。
3.創造餐廳特色
招牌菜對於壹家餐廳來說是非常重要的存在。
二、品牌營銷:目的是快速提升餐飲品牌的知名度，在同行業細分領域建立品牌影響力。尤其是互聯網時代，品牌營銷的渠道很多，創立品牌的幾率比較大。品牌傳播可以通過壹些新聞媒體、自媒體渠道、搜索引擎推廣、綜藝劇場欄目、地鐵廣告、電梯廣告等多方面進行。，提升品牌知名度。
第三，社區營銷
如果社群營銷做得好，可以形成強大的裂變引流效應，快速提升品牌知名度。
餐廳可以將平時積累的老客戶拉到微信群，通過拼團、砍價、優惠券、抽獎等商業服務工具，在微信群和朋友圈進行推廣。