今天我要炒豬肝，簡單炒壹下，然後用辣椒炒壹下。又辣又好吃。
材料
食材:200g豬肝；
輔料:紅辣椒、花椒、蔥、蒜。
油炸豬肝
1
紅辣椒，胡椒，洋蔥，大蒜，切碎，豬肝切片。
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2
鍋裏放壹點油，豬肝。
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三
煎至兩面金黃，撈出備用。
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四
在鍋裏放油。
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五
加入花椒粉炒香。
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六
加入炒好的豬肝翻炒。
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七
加入鹽、雞粉和胡椒粉拌勻。
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八
加蔥花就行了。
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技巧
購買的豬肝在自來水下沖洗10分鐘，然後在水中浸泡30分鐘。