2.播種搭棚:芋頭壹般適合春季播種。如果地下溫度還低，可以推遲到清明節。如果決定播種後覆膜，可以在立春前後開始播種，每畝用量200公斤左右。選擇無價值、無裂紋、無病蟲害的小芋頭進行播種。播種時，應做好田埂，溝間行距0.5m左右，每株間距0.25m左右，播種後應覆蓋。出苗後要搭建大棚，每隔四五個大棚用繩子在頂部紮緊，防止被強風吹倒。
3.加強管理:出苗後施農家肥兩次左右。夏天看芋頭的生長趨勢，適當施復合肥，可以促進芋頭根系生長。要適當松土除草，去掉側蔓和心葉，保證芋頭之間的通透性，提高品質和產量。還要註意日常生活中容易發生的病蟲害，如蚜蟲、蠐螬等。中後期，鱗莖膨大、葉片生長時，要保證生長所需的水分，遇大雨要及時排水，防止漬水。
4.采貯:芋頭壹般在秋冬季節采收。芋頭熟了就可以直接拔了，大的發育好的香就可以存放了。發育不良的香可以用於下壹粒種子。如果收獲後不急著賣，可以把香放在地窖裏儲存過冬。存放時將香逐層覆蓋，不要超過壹米，並註意通風保濕。只要不是幹的，香可以保存很久不變質。