首先，杏仁餅的外觀很吸引人。每個杏仁餅都有特別的顏色，有的是亮粉色，有的是深紫色，有的是耀眼的黃色，整體看起來非常漂亮。而且每個杏仁餅都有完美的圓形，讓人心情愉悅，胃口大開。
其次，杏仁餅的味道非常獨特。杏仁餅的皮外酥裏嫩，裏面有豐富的壹層餡料，口感非常細膩。每壹口蛋白杏仁餅都散發著濃郁的奶酪、果醬或奶油的香氣，讓人無法抗拒誘惑。
最後，作為壹種傳統的法式糕點，杏仁餅的制作工藝也很有講究。好的杏仁餅壹定要選擇優質的材料，比如鮮奶油、優質巧克力等。，再經過嚴格的制作工藝，做出壹個口感完美，色澤鮮艷的蛋白杏仁餅幹。
綜上所述，對我來說，杏仁餅非常好吃。外皮酥脆，口感細膩，口味多樣，讓人壹吃就難忘。但是，每個人對食物的口味和喜好都不壹樣。我建議妳試試，也許妳會喜歡這種傳統的法國小吃。