歷史
馬蘇裏拉奶酪起源於意大利南部的坎帕尼亞，據說其歷史可以追溯到16世紀。傳統上，馬蘇裏拉奶酪是用牛奶制成的，但現在也用牛奶或羊奶制成。馬蘇裏拉奶酪在意大利很受歡迎，在全世界也很受推崇。
生產方法
馬蘇裏拉奶酪的制作方法很簡單，只需要壹些基本的材料和壹些耐心。以下是制作馬蘇裏拉奶酪的步驟:
1.準備材料:牛奶1加侖，乳酸菌1/4茶匙，凝乳酶1/4茶匙，鹽1茶匙，熱水2杯。
2.將牛奶倒入鍋中，加熱至接近沸騰的溫度。此時，將乳酸菌和凝乳酶混合在壹起，加入牛奶中，攪拌均勻。
3.將鍋從熱源上移開，讓牛奶靜置10-15分鐘，直到它凝結。
4.用小刀將煉乳切成小塊，然後放入熱水中。
5.用勺子攪拌牛奶，直到它變得柔軟有彈性。
6.將馬蘇裏拉奶酪從水中取出，放入冷水中冷卻。
7.將馬蘇裏拉奶酪揉成壹團，加入鹽，然後再次揉成壹團。
8.將馬蘇裏拉奶酪浸泡在鹽水中幾個小時，以增加其味道和保存時間。
食用建議
馬蘇裏拉奶酪可以用來制作各種美味的食物，比如:
1.披薩:將披薩裹上馬蘇裏拉和番茄醬，加入自己喜歡的食材，然後烘烤。
2.意大利面:將馬蘇裏拉奶酪切成小塊，加入妳喜歡的意大利面和蔬菜，然後混合在壹起。
3.沙拉:將馬蘇裏拉奶酪切成小塊，加入沙拉中，然後用醋醬調味。