材料制備
做骨頭湯，需要準備以下材料:
豬骨或牛骨:1公斤
生姜:適量。
洋蔥:適量
大蒜:適量
胡蘿蔔:適量
香菜:適量
鹽:適量
料酒:適量
清水:適量
生產步驟
制作骨頭湯的步驟如下:
第壹步:準備。
豬骨或牛骨洗凈，用清水浸泡30分鐘，去血去雜質，切成小塊。姜、蔥、蒜、胡蘿蔔切成小塊待用。
第二步:煮骨頭。
將骨頭放入鍋中，加入足量水，煮沸，撇去浮沫，加入適量料酒，加入姜、蔥、蒜、胡蘿蔔等調料，小火煮2-3小時。
步驟3:調味
湯煮好後，加入適量的鹽，根據個人口味調整鹽的量，最後加入香菜。
食用方法
骨頭湯可以直接食用，也可以作為其他菜肴的調料。吃的時候可以加適量的米飯、面條等。，而且味道更鮮美。此外，骨頭湯還可以用來燉肉、煮粥等。，哪個更有營養。