1.高壓鍋做飯會更甜，更節能環保；
其實高壓鍋做飯和電飯鍋做飯都有壹些優點。先說說高壓鍋做飯的優缺點。高壓鍋煮飯比較甜，但是原理比較簡單。因為高壓鍋采用了高壓的模擬形式，可以制造出更高的壓力來烹飪。所以高壓鍋做飯會盡可能的保留蔬菜、米飯、面條、肉類原有的營養成分，讓人吃的更健康，而且高壓鍋做飯因為不會涉及水和蒸汽，所以很甜。同時，用高壓鍋烹飪時，可以節省更多的資源。壹般來說，高壓鍋做飯比其他電器更快更有效。高壓鍋做飯的缺點很明顯，就是安全是個大問題。即使用電壓力鍋做飯，也有壹定的風險，壹定要小心處理，高壓鍋用久了也會堵塞。
二、電飯煲烹飪可控性比較強，安全性可以說是非常可靠的:
電飯煲做飯會更方便，而且非常安全可靠，讓人用起來很放心。同時電飯煲完全由個人控制，這就要看妳自己的技術了。電飯煲的缺點很明顯，就是會浪費更多的電量和壹些食材。同時，用電飯煲做飯會蒸發更多的食物營養成分。
三、從上面高壓鍋和電飯煲的對比來看，高壓鍋做飯更有優勢:
高壓鍋和電飯煲各有千秋，但從烹飪的實用角度來看，顯然高壓鍋的優勢更大。所以從上面的分析來看，高壓鍋更好，做出來的食物更好更有營養。