方法:
(1)將稻米種子磨碎，幹燥幾個小時，在壹個大鍋裏與幹凈的大麥壹起煮，直到水變幹。然後加入適量的水煮沸3-5分鐘，立即倒入大桶中。氣缸底部的漏孔很緊。在缸下挖壹個大洞，把壹個空的幹凈的缸放在墳裏，把兩個缸的底口對準，把缸口蓋緊。大約30分鐘後，缸內發出“不動·不動”的聲音後，缸底的漏孔被拔出，進入坑內缸的乳白色糊湯不斷從上缸流出。
(2)取出糊湯，倒入沸騰的鍋中，加大火反復攪拌。湯稠的時候用木推攪拌，防止糊鍋底。直到糊湯變成乳白色的糖漿。
(3)將豆粉(1kg)翻炒，用紅糖或白糖用開水洗凈，與糖漿混合成大面團。切成小塊，卷成薄片，然後用刀切成各種形狀，放在冷板凳上冷卻。等糖皮稍微硬壹點，就可以吃了。
特點:這種農家糖口感硬，甜脆，有嚼勁，有豆香味。它富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷和鐵。常吃可以解渴、清熱、補虛、止瀉、寬胸。