準備材料:中筋面粉150克，豬油53克，糖粉30克，水50克，低筋面粉120克，豬油60克，蓮蓉250克，土豆粉150克，黃油25克，水50克，奶粉10克。
1.面團材料:中筋面粉150克，豬油53克，糖粉30克，水50克，靜置15分鐘。
2.酥面團材料:低筋面粉120g，豬油60g，靜置15分鐘。
3.將水油皮和油酥分別分成16等份，放松15分鐘。
4.取壹個水油面團，用手捏扁，放入糕點中，包好，捏緊。用搟面杖把包好的面團搟成橢圓形。從壹邊卷成壹卷。
5、全部做完後，蓋上保鮮膜放松15分鐘。松弛後取壹個面卷，用搟面杖垂直搟成橢圓形。從壹邊卷成壹卷。把所有的卷都卷好，用保鮮膜蓋好，放松20分鐘。
6.土豆加黃油，清奶粉上鍋蒸15分鐘，裹上烤好的花生，包成球。
7、同樣量的16，在土豆外面包15克椰蓉做餡。
8、將松弛的蛋糕袋放入餡料中。
9.將所有東西放入烤盤，放入預熱到175度的烤箱，中層烤30分鐘。
10，成品圖。