2.隋人時期，鉆木取火，從此熟食進入了石烹時代。
3.在傅時期，在飲食方面，人們織網教佃戶捕魚，並提高祭品充當廚師。
4.神農《農陶》，陶使人第壹次有了炊具和容器，使發酵食品的制作成為可能，如酒、糖、酰基(醋)、奶酪、糖、糖等。？
5，黃帝，中華民族的飲食文化得到了提高，皇帝做飯，竈神，集中火力節省燃料，使食物熟得快。
6.周秦時期，中國的飲食文化形成，以谷物和蔬菜為主食。
7.中國的飲食文化在漢代是豐富的，這歸功於中西(西域)飲食文化的交流，西餐材料和壹些烹飪方法的引進。
8.唐宋時期的飲食文化高峰是“蘇蒸聲部，輞川圖樣”，太講究了。
9.明清時期，飲食文化又是壹個高峰，是唐宋飲食習俗的延續和發展。同時夾雜了滿族特色，食物結構變化很大。面條成為宋代以後北方的主食，人工飼養的畜禽成為肉類的主要來源。
擴展數據:
中國的烹飪不僅技藝精湛，而且有註重菜肴美感的傳統，註重食物的色、香、味、形、容器的和諧。表達菜肴美感的方式有很多種。無論是胡蘿蔔還是白菜心，都可以雕刻出各種形狀，別具壹格，達到了色、香、味、形、美的和諧統壹，給人壹種精神與物質高度統壹的特殊享受。
中國烹飪講究口味和情趣由來已久，不僅對小吃的色、香、味有嚴格要求，對其命名、嘗味方式、吃的節奏、穿插的娛樂也有嚴格要求。中國烹飪的名稱可以說是精湛、精致、通俗。菜名以主、輔、調味、烹飪方法為依據。
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