1、河南胡辣湯
胡辣湯，又名糊辣湯，河南傳統早餐。是中國北方早餐中常見的漢族傳統湯類名吃。糊辣湯常見於街上的早點攤點，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。主要有逍遙胡辣湯，駐馬店胡辣湯，開封胡辣湯，北舞渡胡辣湯等幾個品種，各有特點。
2、福州鍋邊糊
鍋邊糊是福州當地的壹種美味小吃，在福州的小攤，小吃店裏隨處可見。它取材自米漿、海蠣、花蛤、蟶幹、蔥花、香菇等，配以油條、油餅、饅頭等配食，當地人都把它們當成早餐佳品。
3、蘭州牛肉拉面
蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是中國十大面條之壹，是甘肅省蘭州地區的清真風味小吃。贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之壹，得到美譽中華第壹面。
4、上海糯米團
糯米團是江南地區經典的漢族小吃。老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的壹些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米搟成薄薄的壹張面餅，在上面放點榨菜，夾壹根油條，卷成壹個團子，就這樣，純正的上海糯米團就完成了。
5、寧波湯圓
湯圓是浙江寧波著名的漢族小吃之壹，也是中國的代表小吃之壹，春節，元宵節節日食俗。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江寧波市)興起吃壹種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裏又浮又沈，所以它最早叫"浮元子"，後來有的地區把"浮元子"改稱元宵。與大多數中國人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐***進湯圓的傳統習俗。