中國人的思維是螺旋式的，而西方人的思維是線性的。在語言表達上，中國人的表達比較委婉，而西方人與人的交流因為文化不同，更加直接直白。
第二，中西文化的烹飪方法不同。
中國幅員遼闊，資源豐富，也是四大文明古國之壹。在烹飪食物方面，中國有許多烹飪技巧。中國的食物大多用明火烹飪，在食材的處理上講究色、香、味。
西餐烹飪壹般不用明火烹飪。在西方，他們用其他方式加熱食物，西方更註重食物的影響。牛排是壹種重要的象征性食物。
第三，中西文化和道德的差異
西方人註重個體，而中國註重群體。西方有個人英雄主義，中國有大壹統，西方強調私有財產，西方更重視契約精神，中國更重視人情，中國重視國家利益和集體利益，中國有很重的家庭觀念，比如中國的過年和中秋節。
中西文化發展概況；
隨著社會經濟和政治的發展，位於亞洲大陸東部的中國逐漸與遠近各國接觸，進行文化交流。包括人員的交流，產品的移植，衣食住行，婚喪嫁娶等風俗習慣的相互影響，思想、宗教、文學藝術的傳播。
交流方式多種多樣，政府使節、留學生、宗教、商賈、工匠，甚至戰爭、俘虜，也為文化交流提供了渠道。中國與其他國家文化交流的深度和廣度不同，彼此影響的深度和結果也因國家和時代而異。
然而，中國與其他國家的文化交流是歷史的必然，在與其他國家互動的漫長過程中，總的來說，中外雙方都受益於彼此。