中西方飲食文化的差異是：飲食種類、飲食風味、飲食習慣、飲食禁忌、飲食禮儀。
壹、飲食種類
中西方飲食文化的第壹個差異體現在飲食種類方面。在中國，大米、面食、蔬菜和肉類成為了主要的食物來源。而在西方國家，人們更多地以面包、奶制品、肉類和蔬菜為主要的飲食來源。
二、飲食風味
中西飲食文化的另壹個差異體現在風味方面。在中國文化中，飲食講究色、香、味俱全的口感，追求“酸甜苦辣鹹”六味的恰到好處的比例。而在西方國家，飲食主要註重食物的口感和鮮味度，往往帶有濃郁的香料和調味品。
三、飲食習慣
中西飲食的另壹個差異在於飲食習慣。中國人註重以精細的器皿端盤講究擺盤的美感，西方人則更註重簡單、方便及獨立性的飲食風格。同時，中國文化註重尊重長輩和家族飲食文化的傳承，而西方註重個人的獨立選擇，更隨意和自由的進餐。
四、飲食禁忌
中西飲食文化的另壹個差異在於飲食禁忌。在中國，許多食物被認為有不同的藥用價值，有些牛肉、海鮮、桃花雪和荔枝等還被認為有壹定的“寒熱”屬性。西方文化中，人們認為壹些原始或未加工的食物會危害健康。
五、飲食禮儀
中西飲食文化的最後壹個差異體現在飲食禮儀方面。在中國文化中，飲食禮儀十分重要，年大的節日和重大的場合都需要遵守飲食禮儀。西方國家人們並不如此註重禮儀，許多餐桌都只是簡單的吃飯，不註重禮貌和耐心。